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Unold Backmeister Kompakt Plus 68425

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Gastroback Design Advanced 42823

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Princess Saj Brot Maker

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Clatronic BBA 3505

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Morphy Richards 48319

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Medion MD 14752

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Clatronic BBA 3365

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Unold B68110

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Bielmeier BHG 395

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Unold 8695 Serie Onyx

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ab 74,90

Moulinex OW3501

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ab 139,94

Bomann CB 566

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Klarstein Country Brotbackautomat 10009348

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ab 79,99

Bomann CB 594

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ab 61,26

Kenwood BM 250

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Unold Brotbackautomat Backmeister Skala

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ab 249,90

Unold 68415 Brotbackautomat

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TV Das Original Brotbackautomat (02898200100)

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ab 94,90

Unold 8690

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Trisa Brotbäcker Gourmet

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Pearl Rosenstein & Söhne BA-2050

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Gastroback Design Brotbackautomat Plus

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ab 89,90

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Kenwood BM450

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Domo B3990

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WMF Kult X 61.3022.2119

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Kenwood BM 200

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Domo B 3985

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Tefal PF610138 Home Bread Baguette

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Bielmeier BHG 397

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Domo B3958

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Domo B3961

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Caso BM 1000

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Kenwood BM 350 Brotbackautomat

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Severin BM 3990

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Princess 152006

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Silva Homeline BB 6500

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Panasonic SD-2511KXE

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Moulinex OW 3000

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Tefal Home Bread XXL OW 5001 Brotbackautomat

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Zelmer BM1400

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Imetec 7818

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ProfiCook BBA 1077

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Clatronic BBA 2865 Brotbackautomat

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Lacor 27L Brotbackmaschine

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Glen Dimplex Morphy Richards 48326

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Adler CR 6012

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Unold Backmeister Kompakt 68125

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Ariete Pane Express 125

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Moulinex OW6101

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Andrew James AJ000088

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Redmond RHB-M1907

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Ariete Pane Express Top 131

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Bestron Brotbackautomat Vollautomatisch

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Gorenje BM900AL

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Melissa 16260009

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Tristar BM4585

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Russell Hobbs 18036

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Riviera&Bar QD 794 A

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Moulinex OW240E

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ECG PCB 538

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Andrew James Premium Brotbackautomat

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Kenwood BM256

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Steba BM 1

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First Austria FA-5152

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Moulinex OW3101

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Kenwood BM260

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Riviera&Bar QD782

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Beper 90.493 A

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Proline BM100

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Inventum BM 75

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ab 59,99

Kenwood BM 366

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ab 141,46

 

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Ratgeber Brotbackautomaten

Wissenswertes über Brotbackautomaten
Brot wird aus gemahlenem Getreide, Wasser, einem Triebmittel und einigen anderen Zutaten hergestellt und zählt weltweit zu den Grundnahrungsmitteln. Die verschiedenen Brotarten werden nach den verwendeten Getreidearten unterschieden. Typischerweise kommen Weizen, Roggen, Dinkel oder auch als Gemisch – Mehrkorn oder Vollkorn – und als weitere Zutaten Kürbis- oder Sonnenblumenkerne oder auch Gemüse zum Einsatz. In Deutschland werden die meisten verschiedenen Brotsorten gebacken, vor allem Mischbrot aus Weizen- und Roggenmehl sowie über 600 verschiedene Schwarz-, Grau- und Weißbrotsorten.

Geschichte des Brotbackens
Die Anfänge des Brotbackens sind vor vielen Jahrtausenden zu suchen. Zunächst wurde Getreide gemahlen und mit Wasser vermischt und als Brei verzehrt, bis der Brei schließlich auf heißen Steinen oder in Asche als Fladenbrot gebacken wurde. Die Fladenbrote lassen sich schon auf frühzeitliche, nomadische Völker zurückführen.

Die Erfindung des Backofens revolutionierte das Brotbacken, da nun auch Brotlaibe statt flacher Fladen gebacken werden konnten, da diese im Ofen komplett von Hitze umschlossen waren. Die damaligen Backöfen entsprachen natürlich nicht annähernd den heutigen elektrischen, vielmehr würde man heutzutage von Kaminen sprechen, in die das Brot eingeschoben wurde und die mit Feuer beheizt wurden. Meistens wurde einmal in der Woche in sogenannten Gemeinschaftsöfen gebacken, wodurch die richtige Aufbewahrung des Brotes eine wichtige Rolle spielte.

Aktueller Stand
Das Brotbacken ist eine der Tätigkeiten, die, zumindest in Bäckereien, immer noch von Hand erfolgen. In Fabriken übernehmen Maschinen das Mischen und Kneten des Teiges. Dieses Prinzip wurde nun auch auf den Heimbereich übertragen und Brotbackautomaten für den privaten Einsatz entwickelt.

Als Brotbackautomaten werden Küchenmaschinen bezeichnet, die automatisch Brot herstellen. Sie verarbeiten die zugefügten Zutaten zu einem Teig, überwachen das Aufgehen des Teiges per Zeitschaltuhr, backen das Brot bei geeigneter Temperatur und leiten anschließend den Abkühlvorgang ein. Das Ergebnis ist frisches, selbstgebackenes Brot ganz nach dem individuellen Geschmack. Bei den meisten Brotbackautomaten muss man noch nicht einmal die Zeit selbst einstellen, sondern sie sind auf verschiedene Teige vorprogrammiert, sodass man nur noch die Taste mit dem gewünschten Brot drücken muss und der Brotbackautomat legt los. Bei den meisten Automaten lässt sich der Bräunungsgrad individuell einstellen und vor dem Aufgehen des Teiges werden Sie bei einigen Geräten mit Hilfe eines Signaltones informiert und können je nach Geschmack Leinsamen oder auch getrocknete Tomaten oder Zwiebeln zugefügt werden.

Daneben sind die meisten Brotbackautomaten mit einem Timer ausgestattet. So können Sie am Abend alle Zutaten einfüllen und den Brotbackautomaten so programmieren, dass er passend zum Frühstück fertig ist und Sie noch warmes, frisch gebackenes Brot genießen können. Wer kann sich einen schöneren Luxus vorstellen? Ein leckerer Duft, der durch das Haus strömt und warmes, selbstgebackenes Brot, für das man noch nicht einmal das Haus verlassen muss. Und für die ganz Neugierigen, die dem Brot bei seinem Werdegang zusehen wollen, sind einige Brotbackautomaten zudem mit einem Sichtfenster ausgestattet.