Brotmesser Preisvergleich: Produktkategorien

Unsere beliebtesten Produkte im Preisvergleich aus der Kategorie Brotmesser

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Foto   Test Beschreibung Preisvergleich
Brotmesser

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Brotmesser
Brotmesser
€ 1,00 - € 322,00
Wüsthof 4145 Gourmet Brotmesser 23cm

keine Angabe

Wüsthof 4145 Gourmet Brotmesser 23cm
Brotmesser
€ 44,50 - € 45,00
Zwilling / BSF / Wilkens Vier Sterne Brotmesser 20cm

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Zwilling / BSF / Wilkens Vier Sterne Brotmesser 20cm
Brotmesser Vier Sterne von Zwilling / BSF / Wilkens
€ 45,95 - € 78,99
Wüsthof 4966 Ikon Classic Brotmesser 23cm

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Wüsthof 4966 Ikon Classic Brotmesser 23cm
Brotmesser 4966 Ikon Classic von Wüsthof 23cm
Zwilling / BSF / Wilkens Professional S Brotmesser 20cm

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Zwilling / BSF / Wilkens Professional S Brotmesser 20cm
Brotmesser Professional S von Zwilling/ BSF/ Wilkens
€ 36,90 - € 73,50
Zwilling / BSF / Wilkens Melody Brötchenmesser

keine Angabe

Zwilling / BSF / Wilkens Melody Brötchenmesser
Brötchenmesser Melody von Zwilling / BSF / Wilkens
€ 5,50 - € 7,95
WMF Spitzenklasse Wurstmesser / Brötchenmesser

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WMF Spitzenklasse Wurstmesser / Brötchenmesser
Wurstmesser / Brötchenmesser Spitzenklasse von WMF
Windmühlenmesser Brotmesser

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Windmühlenmesser Brotmesser
Brotmesser Windmühlen
€ 32,00 - € 49,50
Zwilling / BSF / Wilkens Twin Pollux Brotmesser 20cm

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Zwilling / BSF / Wilkens Twin Pollux Brotmesser 20cm
Brotmesser Twin Pollux von Zwilling / BSF / Wilkens
€ 31,95 - € 44,50
WMF Gourmet Brotmesser

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WMF Gourmet Brotmesser
Brotmesser Gourmet von WMF
Güde Alpha Brotmesser

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Güde Alpha Brotmesser
Brotmesser Alpha von Güde
€ 60,97 - € 106,00
Güde Kappa Brotmesser

keine Angabe

Güde Kappa Brotmesser
Brotmesser Kappa von Güde
€ 69,80 - € 91,95
Mono Zeug Brotmesser

keine Angabe

Mono Zeug Brotmesser
Brotmesser Mono von Zeug
Kai Europe Komachi AB-1103 Brotmesser 21cm

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Kai Europe Komachi AB-1103 Brotmesser 21cm
Brotmesser AB 1103 Komachi von Kai Europe 21cm
€ 44,90 - € 51,50
Kai Europe Shun DM-0724 Brotmesser 20cm

keine Angabe

Kai Europe Shun DM-0724 Brotmesser 20cm
Brotmesser DM 0724 Shun von Kai Europe 20cm
€ 169,00 - € 199,00
Kai Europe Shun DM-0705 Brotmesser 22,5cm

keine Angabe

Kai Europe Shun DM-0705 Brotmesser 22,5cm
Brotmesser DM 0705 Shun von Kai Europe 22,5cm
€ 180,00 - € 14.500,00
Wüsthof 4159 Gourmet Brotmesser 20cm

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Wüsthof 4159 Gourmet Brotmesser 20cm
Brotmesser 4159 Gourmet von Wüsthof 20cm
Wüsthof 4169 Gourmet Brotmesser 23cm

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Wüsthof 4169 Gourmet Brotmesser 23cm
Brotmesser 4169 Gourmet von Wüsthof 23cm
Wüsthof 4143 Gourmet Brotmesser 20cm

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Wüsthof 4143 Gourmet Brotmesser 20cm
Brotmesser 4143 Gourmet von Wüsthof 20cm
€ 32,90 - € 34,00
Wüsthof 4141 Silverpoint Brotmesser 20cm

keine Angabe

Wüsthof 4141 Silverpoint Brotmesser 20cm
€ 20,00 - € 21,50
Wüsthof 4155 Grand Prix II Brotmesser 20cm

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Wüsthof 4155 Grand Prix II Brotmesser 20cm
Brotmesser 4155 Grand Prix II von Wüsthof 20cm
€ 54,00 - € 63,00
Wüsthof 4165 Grand Prix II Brotmesser 23cm

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Wüsthof 4165 Grand Prix II Brotmesser 23cm
Brotmesser 4165 Grand Prix II von Wüsthof 23cm
€ 65,00 - € 74,00
Wüsthof 4149 Classic Brotmesser 20cm

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Wüsthof 4149 Classic Brotmesser 20cm
Brotmesser 4149 Classic von Wüsthof 20cm
€ 49,70 - € 69,00
Wüsthof 4150 Classic Brotmesser 23cm

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Wüsthof 4150 Classic Brotmesser 23cm
Brotmesser 4150 Classic von Wüsthof 23cm
€ 74,00 - € 76,00
Wüsthof 4151 Classic Brotmesser 26cm

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Wüsthof 4151 Classic Brotmesser 26cm
Brotmesser 4151 Classic von Wüsthof 26cm
€ 79,00 - € 81,00

Brotmesser - Wissen, Tipps & Infos

Wissenswertes über Brotmesser
Brotmesser gehören zu den Küchenmessern. Wie jedes Küchenmesser hat auch das Brotmesser eine spezielle Aufgabe, die sich in der Form des Messers widerspiegelt. Da dieses sowohl durch Brot als auch Brötchen schneiden soll, ist die Klinge circa 20cm lang.

Das Brotmesser
Die Klinge des Brotmessers ist mit einem groben Wellenschliff versehen, der von Franz Güde im Jahr 1930 in einer Messermanufaktur in Solingen entwickelt wurde. Durch die besonders lange Klinge wird es möglich auch große Laibe Brot zu schneiden. Die Form des Wellenschliffs hingegen soll das Ausflocken der Scheiben verhindern und möglichst glatte Scheiben ermöglichen. Durch die Veränderung des Essverhaltens und den daraus resultierenden Formveränderungen des Brotes wandelt sich seit einigen Jahren auch die Form von Brotmessern. So wird das Brot immer schmaler, weshalb die Klingen kürzer sein können. Durch die neue Art des Backens sind die Brote leichter, weshalb die Messer nicht mehr so stark gezackt sein müssen.

Buttermesser als Teil der Küchenmesser
Buttermesser sind eine Variante der Küchenmesser, die nicht so sehr auf das Schneiden, sondern eher auf das Zerteilen und Verteilen von Butter abgestimmt sind. Um den optimalen Bereich zwischen Schneiden und Streichen zu erreichen, hat das Messer keinen Sägeschliff. Dafür ist das Messer nicht zu lang, dafür aber sehr breit und dadurch stabil. Sie Schneide ist sehr glatt und nur ganz leicht angeschliffen, sodass die Butter auch in festem Zustand gut abgehobelt werden kann. Je nach Variante kann die Schneide leicht gebogen sein, um so den optimalen Winkel zum Schmieren zu erreichen. Obwohl der Griff meist mit Holz, Metall oder Kunststoff überzogen ist, sind diese in der Regel fest miteinander verbunden.

Kochmesser als Alternative
Kochmesser gehören zu den Allzweckmessern, wobei diese deutlich schwerer sind als andere Allzweckmesser. Zusätzlich ist die Klinge deutlich höher und breiter. Die Klinge ist je nach Ausführung zwischen 15cm und 26cm lang, läuft vorn als Spitze zusammen und ist an der unteren Kante beidseitig geschliffen. Durch die besondere Form und den Schliff wird das Kochmesser zum absoluten Universalmesser in der Küche. Das japanische Kochmesser ist das Messer der drei Tugenden, was darauf abzielt, dass es sowohl für Fisch, Fleisch als auch für Gemüse geeignet ist. Aus diesem Grund ist es etwas breiter und dafür etwas kürzer als die europäischen Kochmesser.

Käsemesser nur für Käse
Käsemesser sind spezielle Messer, die exakt auf das Schneiden von Käse zugeschnitten sind. So ist die Klinge keine durchgehende Fläche, sondern ist mit Löchern durchzogen. Das hat den Hintergrund, das auf diese Weise das Schneiden von einigen Käsesorten, vor allem Weichkäsen vereinfacht wird. Dadurch kann das Messer nicht mit Käseresten verkleben. Zusätzlich verfügen die meisten Käsemesser über eine Kabel mit zwei Zinken an der Spitze. Damit soll das Aufnehmen des abgeschnittenen Käsestückes vereinfacht werden.