Nach oben
Wir verwenden Cookies, um dir das beste Nutzererlebnis zu ermöglichen. Mehr erfahren
zurücksetzen
Sortiert nach: Beliebtheit

Bartscher Kompakt Kombidämpfer

Bewertung:
Bartscher Kompakt Kombidämpfer

ab 579,35

Steba Sous-Vide Garer SV 100 Professional

Steba Sous-Vide Garer SV 100 Professional

ab 236,90

TFA Dostmann Sousmatic 14.1550.01

Bewertung:
TFA Dostmann Sousmatic 14.1550.01

ab 148,27

Unold Sous Vide Stick 58905

Bewertung:
Unold Sous Vide Stick 58905

ab 143,52

Klarstein Twin Peaks Dampfgarer

Klarstein Twin Peaks Dampfgarer

ab 44,99

Steba Sous-Vide Garer SV 2

Steba Sous-Vide Garer SV 2

ab 171,99

Miele DGG 7

Bewertung:
Miele DGG 7

ab 28,08

Philips HD9190/30

Bewertung:
Philips HD9190/30

ab 130,58

Krüger Kartoffeldämpfer 16 cm

Bewertung:
Krüger Kartoffeldämpfer 16 cm

ab 14,35

Neff N8642X3

Neff N8642X3

ab 87,00

Stöckli Steamer Program Dampfgarer

Bewertung:
Stöckli Steamer Program Dampfgarer

ab 199,95

WMF KÜCHENminis Vitalis E (0415090011)

Bewertung:
WMF KÜCHENminis Vitalis E (0415090011)

ab 98,00

Gastroback Design Dampfgarer 42510

Bewertung:
Gastroback Design Dampfgarer 42510

ab 49,99

Crock-Pot NextGen Slowcooker 5,7 L

Bewertung:
Crock-Pot NextGen Slowcooker 5,7 L

ab 89,99

Bartscher Kombidämpfer 6 x 1/1 GN

Bartscher Kombidämpfer 6 x 1/1 GN

ab 3.982,65

Miele DGGL 5

Bewertung:
Miele DGGL 5

ab 28,72

Neff C15DR02N0

Neff C15DR02N0

ab 734,00

Tefal VS 4003

Bewertung:
Tefal VS 4003

ab 86,74

Schulte-Ufer Loop Entsafter

Bewertung:
Schulte-Ufer Loop Entsafter

ab 114,69

Clatronic DG 3547

Clatronic DG 3547

ab 32,66

Russell Hobbs 14453

Bewertung:
Russell Hobbs 14453

ab 46,83

Melissa 16310176

Bewertung:
Melissa 16310176

ab 89,95

Braun FS 3000

Bewertung:
Braun FS 3000

ab 56,00

Russell Hobbs Cook@home

Russell Hobbs Cook@home

ab 31,99

Steba Sous-Vide Garer SV 1 Precise

Steba Sous-Vide Garer SV 1 Precise

ab 126,90

Melissa Sous Vide Garer

Bewertung:
Melissa Sous Vide Garer

ab 57,31

Severin Sous-Vide Garer SV 2447

Bewertung:
Severin Sous-Vide Garer SV 2447

ab 100,30

DGS 855

Bewertung:
DGS 855

ab 58,70

OneConcept Sanssouci Sous vide Garer 5l

OneConcept Sanssouci Sous vide Garer 5l

ab 54,99

Russell Hobbs 21140

Russell Hobbs 21140

ab 43,08

Caso SV900

Bewertung:
Caso SV900

ab 255,00

TV Das Original Gourmetmaxx Multi-Dampfcenter 5in1 (01758)

Bewertung:
TV Das Original Gourmetmaxx Multi-Dampfcenter 5in1 (01758)

ab 49,99

Miele DGGL 20 Garbehälter

Bewertung:
Miele DGGL 20 Garbehälter

ab 31,90

Clatronic DG 3665

Clatronic DG 3665

ab 27,95

Tefal Ultra Compact VC 1002

Bewertung:
Tefal Ultra Compact VC 1002

ab 52,00

Glen Dimplex Morphy Richards 48721

Bewertung:
Glen Dimplex Morphy Richards 48721

ab 37,95

Tefal Ultra Compact VC 1006

Tefal Ultra Compact VC 1006

ab 53,90

Neff Z1662X0

Neff Z1662X0

ab 42,00

Bartscher Elektro-Kombidämpfer E 5110 bis zu 5 x 1/1 GN (116525)

Bartscher Elektro-Kombidämpfer E 5110 bis zu 5 x 1/1 GN (116525)

ab 3.070,00

Miele DGG 20

Miele DGG 20

ab 23,91

Tefal VC 1401

Tefal VC 1401

ab 27,43

Morphy Richards Sear and Stew 3,5 L

Bewertung:
Morphy Richards Sear and Stew 3,5 L

ab 32,90

Techwood TCV364

Techwood TCV364

ab 28,08

Syntrox Germany Slow-Chef SC-7.5L OV

Syntrox Germany Slow-Chef SC-7.5L OV

ab 84,47

ProfiCook PC-VS 1112

ProfiCook PC-VS 1112

ab 69,99

Philips Avance Collection HD9150/00

Philips Avance Collection HD9150/00

ab 88,96

Crock-Pot Sauté CR011

Crock-Pot Sauté CR011

ab 139,00

Juno EG-SET1

Juno EG-SET1

ab 89,30

Bartscher Elektro-Kombidämpfer M 10110 bis zu 10 x 1/1 GN (116620)

Bartscher Elektro-Kombidämpfer M 10110 bis zu 10 x 1/1 GN (116620)

ab 4.229,76

Tefal VC 1016

Bewertung:
Tefal VC 1016

ab 90,75

Philips HD9170/00

Philips HD9170/00

ab 109,00

Braun FS 5100 WH

Bewertung:
Braun FS 5100 WH

ab 57,94

Chef Master Kitchen Quick Cooker

Chef Master Kitchen Quick Cooker

ab 64,99

Swan SF17010N

Swan SF17010N

ab 26,46

Syntrox Germany Slow-Chef SC-3.0L OV

Syntrox Germany Slow-Chef SC-3.0L OV

ab 52,22

Bartscher Nudelkorb 700 284113

Bartscher Nudelkorb 700 284113

ab 130,00

Syntrox Germany Slow Chef SC-560M Deli

Syntrox Germany Slow Chef SC-560M Deli

ab 45,47

Silvercrest Multimedia SVSV 550 B2

Silvercrest Multimedia SVSV 550 B2

ab 59,99

Neff N 8642 XO System Dampfgarer

Bewertung:
Neff N 8642 XO System Dampfgarer

ab 339,05

Siemens HZ24D300

Siemens HZ24D300

ab 289,00

Tefal VC 1301

Tefal VC 1301

ab 32,20

Juno EG-SET2

Juno EG-SET2

ab 93,50

Bartscher Elektro-Kombidämpfer E 7110 bis zu 7 x 1/1 GN (116527)

Bartscher Elektro-Kombidämpfer E 7110 bis zu 7 x 1/1 GN (116527)

ab 3.888,95

Glen Dimplex Morphy Richards Slow Cooker Schwarz 48703

Bewertung:
Glen Dimplex Morphy Richards Slow Cooker Schwarz 48703

ab 37,00

SEB VC151100

SEB VC151100

ab 61,78

KeMar GmbH KSC-660 Schongarer

KeMar GmbH KSC-660 Schongarer

ab 54,89

Philips Viva Collection HD9910/20

Philips Viva Collection HD9910/20

ab 29,90

Syntrox Germany Chef Cooker SC-5in1

Syntrox Germany Chef Cooker SC-5in1

ab 52,88

Zelmer ZSC1002L (SC1002)

Zelmer ZSC1002L (SC1002)

ab 30,81

Syntrox Germany Slow Chef SC-150M Deli

Bewertung:
Syntrox Germany Slow Chef SC-150M Deli

ab 22,72

Klarstein Jacuzzi

Klarstein Jacuzzi

ab 58,99

Rommelsbacher DGS 800

Rommelsbacher DGS 800

ab 49,99

Bosch HEZ 24 D 300

Bosch HEZ 24 D 300

ab 195,00

Adler AD 633

Adler AD 633

ab 31,44

AEG Electrolux 801309203

AEG Electrolux 801309203

ab 53,81

Bartscher Elektro-Kombidämpfer M 5110 bis zu 5 x 1/1 GN (116615)

Bartscher Elektro-Kombidämpfer M 5110 bis zu 5 x 1/1 GN (116615)

ab 2.810,05

SEB VC111600

SEB VC111600

ab 87,70

Neff Z1643X3

Neff Z1643X3

ab 43,00

Girmi VP25

Girmi VP25

ab 72,89

Crock-Pot CSC011X Schongarer

Crock-Pot CSC011X Schongarer

ab 123,59

 

Anzeige je Seite:


Ratgeber Dampfgarer

Wissenswertes über Dampfgarer
Ein Dampfgarer ist ein Küchengerät mit dem Nahrungsmittel mittels Wasserdampf erhitzt werden. Dampfgarer gibt es in Europa erst seit 1920, obwohl die Zubereitungsmethode bereits seit Jahrhunderten bekannt ist. Zu den Dampfgarern zählen auch Schnellkochtöpfe und Römertöpfe.

Dampfgaren
Garen mit Wasserdampf ist eine alte Zubereitungsart aus China von Speisen auf besonders schonende Art. Der Wasserdampf legt sich um die Lebensmittel und verschließt die Poren. Ein austrocknen oder verwässern der Nahrungsmittel wird somit verhindert und die natürlichen Vitamine und Aromen bleiben erhalten.

Es muss zwischen dampfgaren mittels Druck und ohne Druck unterschieden werden. Beim garen ohne Druck werden die zu erhitzenden Lebensmittel dem Druck der Umgebung ausgesetzt. Beim Garen mit Druck bilden die Nahrungsmittel und das Siedewasser gegenüber der Umgebung ein abgeschlossenes System. Der Druckanstieg innerhalb des Dampfgarers ist auf etwa zwei Bar begrenzt. Das Wasser siedet bei diesem Druck, sowie eine Temperatur von 120 °C erreicht wird. Die Temperatur ist somit höher als beim Garen ohne Druck und erklärt die damit verbundenen kürzeren Garzeiten.

Verschiedene Dampfgarer
Grundsätzlich kann zwischen elektrischen Dampfgarern, Sytemdampfgarern und Dampfbacköfen unterschieden werden. Die erste Variante gibt es seit Beginn der 90er Jahre. Sie sollten das aufwendige Zubereiten asiatischer Gerichte erleichtern und können gleichzeitig als Reiskocher verwendet werden.

Der klassische elektrische Dampfgarer ohne Druck enthält eine Wasserschale. Darüber können ein bis zwei gelochte Kunststoffeinsätze gestapelt werden in denen sich die Speisen befinden. Für die Zubereitung von Reis gibt es ungelochte Einsätze. Der heiße Wasserdampf steigt nach oben und gart die Nahrungsmittel.

Ein Systemdampfgarer besteht aus nachrüstbaren Dampfgareinsätzen für den Backofen. Die Einsätze werden in den Backofen gestellt und durch einschalten der Unterhitze wird Wasserdampf erzeugt. So können ganze Menüs erhitzt werden, doch das Nachrüsten ist oftmals sehr teuer.

Dampfbacköfen eignen sich für größere Mengen von Speisen die gedämpft, blanchiert, erwärmt oder aufgetaut werden sollen. Dabei gibt es je nach Gerät verschiedene Raffinessen. Dazu gehört unter anderem die Anpassung der Siedetemperatur des Wassers an die Höhenlage des Wohnortes.