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Tefal ACTIFRY 2in1

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ab 179,78

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Tefal Actifry FZ 7010

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Tefal Oleoclean Pro Inox & Design FR 8040

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DeLonghi MultiFry Extra Chef (FH 1394)

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Frifri ECO 6

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Tefal Actifry Snacking FZ 7070

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DeLonghi FH1163

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ab 148,90

Philips Viva Collection Digitaler AirFryer (HD9230/50)

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ab 153,20

Tefal ActiFry Express XL (AH9500)

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ab 191,01

Bestron Deutschland GmbH Prepair ASF3000P

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ab 95,27

Klarstein VitAir Fryer Rot

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ab 107,99

Tefal Versalio De Luxe 9 in 1 FR4950

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ab 76,99

Tefal Fry Delight FX1000

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ab 118,90

Moulinex AM3021

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Bartscher Backwarenfritteuse, 1 Becken 16 Liter

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Tefal Maxi Fry FF 1001

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ab 68,90

Bartscher A162.802

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ab 226,61

DeLonghi RotoFry F38436

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ab 128,52

Bomann FR 2223CB

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Philips AirFryer HD 9220/20

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Tefal Friteuse Prissima FF 1000

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ab 37,99

Frifri VISION 412

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DeLonghi FH1363

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ab 189,00

Philips Avance Collection Airfryer XL HD9240/90

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ab 186,95

Frifri VISION 211

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ab 3.503,36

Domo DO 453 FR

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Frifri VISION 311

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Rommelsbacher FRT 2145

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ab 117,90

Gastroback Vita-Spin-Fritteuse 42580

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AFK FT-2000

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SEB Actifry AL 8010

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ab 129,99

Tefal Actifry FZ 7000

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ab 140,85

Steba DF 282

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ab 70,99

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ab 143,89

DeLonghi F 28211

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ab 78,99

Unold 58615

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ab 39,99

Clatronic FR 3195

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ab 1.800,00

Frifri ECO 4

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Steba DF 300

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ab 128,77

Frifri VISION 411

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DeLonghi F 34522

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ab 118,00

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Deuba24 Friteuse 2200 Watt 3,5l 101444

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DeLonghi F28311

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ab 58,90

Domoclip DOC144

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ab 35,35

Klarstein VitAir Twist schwarz

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ab 89,99

Klarstein VitAir Fries schwarz

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ab 67,99

Domo DO461FR

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ab 36,88

Bartscher A165.103

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ab 38,90

Alaska AF 1230

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Tefal Actifry Smart XL

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ab 235,00

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ab 38,77

Princess Classic Mini Fryer & Fondue

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ab 32,06

Rosenstein NC-3833

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Princess Aerofryer XL

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Klarstein VitAir Twist rot

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Steba DF90

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ab 29,90

Graef SF 4240

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ab 72,83

 

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Ratgeber Fritteusen

Wissenswertes über Fritteusen
Die Fritteuse wurde früher? Friteuse geschrieben und ist ein elektronisches Haushaltsgerät zum frittieren von Lebensmitteln. Frittieren bedeutet ausbacken in heißem Öl oder Fett, was als Fritüre bezeichnet wird.

Die Geschichte der Fritteuse
Erfunden wurde die Fritteuse von einem französischen Handelsmann. Dieser machte sich die Erfindung zu Nutze, indem er ganze Hähnchen frittierte und verkaufte. Erfunden war damit gleichzeitig der ganze Hahn aus dem später aus finanziellen Gründen das heutige halbe Händel? wurde.

Bevor die Fritteuse erfunden wurde waren Backofen und Grill die heißesten Medien, die den Menschen zur Verfügung standen. Mit ihrer Erfindung wurde die schnelle Erzeugung von sehr heißen Temperaturen möglich, die eine sekundenschnelle Zubereitung von Lebensmitteln mit optimaler Fettanreicherung ermöglicht hat. Schnell wurde die Fritteuse ein beliebtes Haushaltsgerät ergänzend zum Backofen und das nicht nur im privaten Bereich, sondern auch in der Gastronomie und Industrie, worauf im nächsten Abschnitt eingegangen wird.

Funktionsweise von Fritteusen
Die Fritteuse enthält eine elektrische Heizung in der Bodenplatte, was im Wesentlichen der Funktion eines Tauchsieders ähnelt. Zusätzlich befindet sich ein Temperaturregler am Gerät. Im Haushalts- und Gastronomiebereich werden die Fritteusen dazu mit Öl/ Fett befüllt, die Lebensmittel werden ausgebacken und der Behälter wird entleert. In der Industrie hingegen ist das Frittieren ein kontinuierlicher Prozess, bei dem die Rohprodukte ständig zugeführt und die Endprodukte entnommen werden.Verwendet werden zwei verschiedene Verfahren. Das Kaltzonenprinzip, bei dem das Fett am Boden kühler bleibt und der Bodensatz nicht verbrennt und das Vakuumprinzip. Bei dem wird mit Unterdruck gearbeitet um die Frittiertemperatur zu senken.

Einsatzgebiete von Fritteusen
Die Einsatzgebiete einer Fritteuse sind vielseitig. So werden beispielsweise in der Industrie Pommes frites für den Handel vorfrittiert und sogar Trockenfutter für Hunde und Katzen wird ausgebacken. In der Gastronomie und im Haushalt werden die Fritteusen vor allem zum erhitzen von Tiefkühlprodukten verwendet, die oftmals vorfrittiert sind. Der Einsatz von Fritteusen ist jedoch mit Vorsicht zu genießen. Denn bei der Verwendung von Fritteusen kann durch die große Hitzeentwicklung gesundheitsschädliches Acrylamid entstehen.