Gefrierschrank Einbau

Wissenswertes über Einbau-Gefrierschränke
Ein Kühlschrank ist mittlerweile in jedem Haushalt anzutreffen. Sei es nun ein Einbau- oder auch ein Stand-Kühlschrank - die meisten Kühlschränke sind mit einem kleinen Gefrierfach ausgestattet, welches die längerfristige Lagerung von Lebensmitteln und auch Eis ermöglicht. Sollte man ein größeres Gefrierfach benötigen, so stehen alternativ die sogenannten Kühl- und Gefrierkombinationen zur Auswahl, die einen Kühl- und Gefrierschrank in sich vereinen oder auch die Gefrierschränke als Einbau- oder auch Standgerät.

Von den Eiskellern…
Bereits in der Antike wurde erkannt, dass sich Lebensmittel tiefgekühlt deutlich länger halten. Allerdings wurde dort noch Eis aus den Bergen geholt und in Kellern gelagert – die sogenannten Eiskeller. Dass man mal selbstständig Kälte erzeugen und somit der Natur entgegen wirken könnte, konnte sich damals noch keiner vorstellen.

… bis zur ersten künstlichen Kühlung
Doch bereits 1748 wurden alle Zweifler von dem Gegenteil überzeugt, als die erste künstliche Kühlung vorgestellt wurde. 1834 wurde schließlich der erste moderne Kühlschrank vorgestellt – allerdings wurden diese erst 1859 durch Ammoniak als Kühlmittel haushaltstauglich.  

Eisschränke :  Die Vorreiter unter den Kühl- und Gefrierschränken
Bis 1950 waren allerdings trotzdem noch hölzerne Kühlschränke, die innen einen Behälter aus Zinkblech beherbergten, welcher durch Eis gekühlt wurde, Vorreiter – die sogenannten Eisschränke. Der heutige Kühlschrank geht auf den deutschen Unternehmer Carl von Linde zurück, der das nach ihm benannte Linde-Verfahren entwickelte.

Kühl- und Gefrierschränke
Der Unterschied zwischen den Kühl- und Gefrierschränken liegt darin, dass Kühlschränke auf ca. 2 bis 8 °C kühlen, Gefrierschränke hingegen tiefkühlen auf bis zu minus 18°C. Die Kühlschränke haben einen großen Innenraum, wohingegen die meisten Gefrierschränke in Einzelfächer mit Klappen oder auch Schubladen unterteilt sind.
Neben diesen Stand- oder auch Einbaugeräten werden Gefriertruhen angeboten, die ebenfalls über ein großes Fach verfügen und sich von oben öffnen lassen.

Die Temperatur steht in den Sternen
Die Temperatur der Gefriergeräte bestimmt sich nach den Sternen. Je mehr Sterne, desto höhere Minustemperaturen können erreicht und Lebensmittel um so länger gelagert werden. In einem Ein-Sterne-Gefrierfach können Lebensmittel bis zu einer Woche gelagert werden, in einem Zwei-Sterne-Fach etwa zwei Wochen und in einem Drei-Sterne-Fach langfristig – je nach angegebenem Verfallsdatum.  

Einbau-Gefrierschränke versus Stand-Gefrierschränke
Im Vergleich zu dem Stand-Gefrierschrank werden Einbau-Gefrierschränke angeboten, die sich ideal in eine Einbauküche integrieren lassen. So wird die Tür des Gefrierschrankes meist mit einem einheitlichen Dekor versehen und der Einbau-Gefrierschrank von den Maßen an die Einbauschränke angepasst. So entsteht ein einheitliches und ordentliches Küchenbild.