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Sortiert nach: Beliebtheit

Frangelico Haselnuss Likör

Bewertung:
Frangelico Haselnuss Likör

ab 11,79

Lillet Blanc

Bewertung:
Lillet Blanc

ab 10,99

Unicum Kräuterlikör

Bewertung:
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ab 12,99

Licor 43

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ab 13,89

Irish Mist

Bewertung:
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ab 14,99

Bénédictine D.O.M

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ab 15,99

Killepitsch Kräuterlikör

Bewertung:
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ab 13,49

Cointreau Orangenlikör 40 % Vol.

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ab 14,95

Baileys Original Irish Cream

Bewertung:
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ab 15,29

Southern Comfort

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ab 13,99

Amarula Cream

Bewertung:
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ab 10,89

Grand Marnier Cordon Rouge

Bewertung:
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ab 18,65

Ramazzotti Amaro

Bewertung:
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ab 11,99

Drambuie

Bewertung:
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ab 18,80

Tia Maria Kaffeelikör

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ab 13,39

Molinari Sambuca Caffee

Bewertung:
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ab 13,48

Becherovka

Bewertung:
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ab 11,39

Grand Marnier Cent Cinquantenaire

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ab 94,95

Jack Daniels Tennessee Fire 0,7l 35%

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ab 18,89

Passoa

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ab 9,75

Bailoni Gold-Marillenlikör

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ab 12,90

XUXU Erdbeerlimes

Bewertung:
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ab 6,49

Molinari Sambuca

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ab 11,99

Drambuie 15 Speyside Malt Whisky Liqueur 0,7l 43%

Bewertung:
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ab 33,33

Jägermeister Winterkräuter 0,7l 25%

Bewertung:
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ab 14,90

Ficken 0,7l 15%

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ab 9,45

Averna Amaro Siciliano

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ab 10,89

Berentzen Apfelkorn

Bewertung:
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ab 6,19

Original Friesengeist

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ab 10,90

Berentzen Winter Apfel 0,7l 18%

Bewertung:
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ab 8,74

Kahlua

Bewertung:
Kahlua

ab 12,15

Galliano Vanilla

Bewertung:
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ab 13,99

Ficken Likör 15%

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ab 39,90

Betke Fränkischer Hochmoorgeist 56%

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ab 11,85

Toschi Fragoli Walderdbeerlikör

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ab 14,89

Chambord Royal Liqueur

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ab 13,09

Southern Comfort 35%

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ab 13,99

Zwack Unicum 5l

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ab 91,99

Fireball Cinnamon Whiskey 0,7l 33%

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ab 13,59

Dirty Harry Lakritz-Likör 0,5l 21,5%

Bewertung:
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ab 6,19

Killepitsch 0,02l 42%

Bewertung:
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ab 10,99

Carolans Irish Cream

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ab 9,29

Disaronno Amaretto Originale

Bewertung:
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ab 11,84

Tunel de Mallorca Hierbas Secas

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ab 12,99

De Kuyper Vanilla 0,7l 20%

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ab 16,50

Kleiner Feigling

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ab 9,99

Licor Cuarenta Y Tres 1l

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ab 17,95

Ficken Drachenflasche 3l 15%

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ab 48,99

Licor43 Cuarenta Y Tres 31%

Bewertung:
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ab 13,89

Frangelico Haselnusslikör 20%

Bewertung:
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ab 11,79

Malibu Coconut 0,7l 21%

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ab 10,99

Drambuie 1l 40%

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ab 23,50

Andalö Original

Bewertung:
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ab 9,39

Tia Maria Kaffee-Likör 1l 20%

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ab 105,54

Frangelico Haselnusslikör 1l 20%

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ab 17,99

Berentzen Saurer Apfel

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ab 6,39

Lignell & Piispanen Gustav Arctic Raspberry 0,5l 21%

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ab 13,65

Jack Daniels Tennessee Fire 35%

Bewertung:
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ab 18,89

Kleiner Feigling Fancy Flavours Coco Bisquit 0,5l 15%

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ab 6,99

Marie Brizard Watermelon 0,7l

Bewertung:
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ab 10,99

Zwack Unicum 40%

Bewertung:
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ab 2,20

De Kuyper Kiwi

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ab 9,49

Küstennebel Sternanis

Bewertung:
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ab 6,49

Giffard Abricot du Roussillon

Bewertung:
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ab 11,99

Triibe Celtic Liqueur

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ab 27,00

Marie Brizard Aprikosenlikör 0,7l

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ab 15,99

Marie Brizard Crème de Cacao braun 0,7l

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ab 12,99

Jägermeister Kräuterlikör 0,1l

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ab 2,00

Bols Holunderblüte 0,7l 17%

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ab 9,48

SLYRS Whisky Liqueur 0,7l 30%

Bewertung:
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ab 28,90

Baileys Original 1,5l 17 %

Baileys Original 1,5l 17 %

ab 24,39

SLYRS Whisky Liqueur 0,05l 30%

SLYRS Whisky Liqueur 0,05l 30%

ab 7,49

Bols Red Orange 0,5l 17%

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ab 10,99

Ziegler Winterlikör 0,35l 20%

Ziegler Winterlikör 0,35l 20%

ab 20,44

Toschi Nocello Wallnusslikör 0,7l 24%

Bewertung:
Toschi Nocello Wallnusslikör 0,7l 24%

ab 16,00

After Shock Black Liqueur 0,7l 40%

Bewertung:
After Shock Black Liqueur 0,7l 40%

ab 14,18

Kleiner Feigling 3l 20%

Kleiner Feigling 3l 20%

ab 48,99

Heinz Eggert Großmutter`s Holunder 0,5l 17%

Heinz Eggert Großmutter`s Holunder 0,5l 17%

ab 11,10

Oldesloer Drachenblut 0,7l 16%

Oldesloer Drachenblut 0,7l 16%

ab 5,89

Muh-Muhs Toffee & Vodka 0,7l 17%

Muh-Muhs Toffee & Vodka 0,7l 17%

ab 9,99

 

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Ratgeber Liköre

Welche Likör-Sorten gibt es?

 

Likörsorte Sorten
Fruchtliköre Birnen-, Apfel-, Waldbeerlikör
Kräuter-, Gewürz- und Bitterliköre Anislikör, Enzian, Wermut
Kakao-, Kaffee- und Teeliköre Kahlua, Creme de Cacao
Emulsionsliköre Eierlikör, Schokoladen-, Sahneliköre

Likör - was zeichnet ihn aus?

Liköre sind aromatische alkoholische Getränke, dieLikör einen ziemlich hohen Zuckergehalt aufweisen, nämlich mindestens 100 Gramm pro Liter. Jede Spirituose, die so viel Zucker beinhaltet, wird als Likör bezeichnet. Der Begriff kommt vom lateinischen Wort "liquor" und bedeutet ursprünglich "Flüssigkeit". Es gibt eine sehr große Bandbreite an Likören, allerdings haben alle diese vier grundlegenden Bestandteile:

  • Wasser
  • Alkohol
  • Zucker
  • Extrakte (zum Beispiel Kräuter oder Früchte)

 

Der Alkoholgehalt der meisten Liköre liegt bei 15 % - 40 %, wobei es allerdings auch wenige Ausnahmen gibt. In unseren Kulturkreisen ist der Likör, in allen Varianten, besonders beliebt und wird aufgrund seiner Süße vorwiegend pur genossen. Die vier größten Likör-Marken der Welt und damit auch die am meisten getrunkenen Liköre sind übrigens Baileys, Kahlua, Malibu und Campari.

Die Herstellung von Likör

Da die Liköre so vielfältig sind, gibt es auch drei verschiedene Herstellungsverfahren:Likör Sorten

Destillation:

Das Abtrennen von Alkohol aus einer Maische durch Destillation wird als Brennen bezeichnet und gilt als Grundlage für die feinsten Liköre. Ziel bei der Destillation ist die Gewinnung einer wohlschmeckenden Lösung aus Alkohol, Wasser und Aromastoffen.

 

Mazeration:

Mazeration bedeutet das Ansetzen von Früchten oder Kräutern mit hochprozentigem Alkohol. Der Alkohol extrahiert dabei die Geschmacksstoffe aus den Zusätzen, sodass ein Gemisch aus Alkohol und Frucht- bzw. Kräuterextrakten entsteht. Das ist besonders bei Obstbränden oder Fruchtlikören der Fall.

 

Emulsion:

Als Emulsion bezeichnet man bei der Herstellung von Likör den Vorgang, wenn Alkohol und Sahne, Eier, Schokolade oder ähnliches vermischt werden. Solche Emulsionen sind undurchsichtig und ein bekanntes Markenbeispiel für eine solche Herstellungsart ist der Likör Baileys.

Im Internet gibt es außerdem ein paar interessante Rezepte, die euch zeigen, wie ihr Likör selbst herstellen könnt. Allein in Deutschland werden jährlich rund 140 Millionen Liter Likör aller Arten verkauft, umgerechnet auf die Einwohnerzahl ergibt das knapp 1,7 Liter pro Kopf und Jahr.

Die verschiedenen Liköre und Cocktails

CocktailAllein in Deutschland gibt es mehrere hundert verschiedene Likörsorten, die wir sowohl im Supermarkt als auch im Fachhandel kaufen können. Je nach persönlichem Geschmack und Anlass kann man sich entscheiden zwischen:

  • Fruchtlikör
  • Kräuter-, Gewürz- und Bitterlikör
  • Kakao-, Kaffee- und Teelikör
  • Emulsionslikör

 

Eigentlich kann man unbegrenzt viele Liköre herstellen, wenn man bestimmte Zusatzstoffe und Früchte mit Alkohol mischt. Außerdem gibt es jede Menge Cocktails, die mit Likör gemixt werden. Unter anderem gehören folgende Cocktails zu den beliebtesten:

  • Blue Angel: 2 cl Curacao Bleu, trockener Sekt
  • Blue Bay: 4 cl Curacao Bleu, Bitter Lemon
  • Cocoskiss: 3 cl Malibu, 3 cl brauner Rum, 4 cl Orangensaft, 3 cl Maracujasirup
  • Malibu Wave: 3 cl Tequila, 1 cl Cointreau, 1 BL Curacao Bleu, 3 cl Zitronensaft, 1 BL Puderzucker
  • Grashopper: 3 cl Creme de Cacao weiß, 1 cl Creme de Menthe grün, 3 cl Sahne

 

Die verschiedenen Likörsorten eignen sich sowohl als Absacker nach einem Essen als auch zwischendurch bei einem netten Abend zusammen mit Freunden. Sie gehören ebenso in eine gut ausgestattete Bar wie Wodka oder Rotwein und sind vielfältig nutzbar. Wenn ihr mehr über die Wirkungsweise von Alkohol im Körper oder über den geschichtlichen Hintergrund wissen wollt, dann schaut doch in unsere Kategorie Wein & Spirituosen.

 

 


Bildquellen:

  • Bigstock/ Elnur
  • Bigstock/ quayside
  • Bigstock/ svry

 


Diesen Ratgeber hat Max für dich verfasst, dein Experte für Haus & Garten.