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Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku Jubiläumsmesser (TDM-1717)

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ab 157,85

Laguiole Steakmesser 6 teilig

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ab 14,58

Böker Forge Chefmesser 20 cm

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ab 69,95

Frühstücksmesser

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ab 1,19

Zwilling Professional S Messerblock natur 7 tlg. Bambus-Block

Bewertung:
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ab 139,95

Friedr.Dick Frühstücksmesser Set 2 tlg. Premier Plus

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ab 21,90

Bodum Bistro Messerblock

Bewertung:
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ab 30,76

KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku (TDM-1702)

Bewertung:
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ab 189,05

Zwilling Twin 1731

Bewertung:
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ab 1.449,00

WMF Kochmesser Grand Class 20 cm

Bewertung:
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ab 63,99

WMF Grand Gourmet Messerset 5 tlg.

Bewertung:
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ab 195,60

Kai Europe DMS 400 Shun Steakmesser 4 teilig

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ab 389,00

Chroma Type 301 Steakmesser-Set 4 tlg.

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ab 199,00

Windmühlenmesser Windmühlen Gemüsemesser Kunststoff 8 cm

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ab 7,34

Franz Güde Alpha Messer Set 3 tlg.

Bewertung:
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ab 194,00

Mono-a Tafelmesser kurze Klinge

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ab 43,00

WMF Allzweckmesser Grand Class

Bewertung:
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ab 42,00

Herbertz Japanisches Petty-Messer Holzgriff 12,9 cm

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ab 12,77

Zwilling Style Universalmesser 13 cm

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ab 19,92

Windmühlenmesser Windmühlen Frühstücksmesser Olive

Bewertung:
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ab 17,29

Windmühlenmesser Gemüsemesser 8,5 cm

Bewertung:
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ab 7,95

Zwilling / BSF / Wilkens Friodur Steakmesser

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ab 29,00

WMF Merit Vorspeise / Dessertmesser

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ab 21,95

POTT 33 Fischmesser

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ab 40,46

Güde Kappa Tafelmesser

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ab 58,00

Robbe & Berking Alt-Kopenhagen 925 Menümesser

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ab 120,00

Robbe & Berking Navette 925 Menümesser

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ab 119,00

Robbe & Berking Alta 150 Menümesser

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ab 79,00

Robbe & Berking Martele 150 Menümesser

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ab 79,00

Robbe & Berking Alt-Kopenhagen 150 Steakmesser

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ab 88,40

Wilkens Alt Englisch 925 Buttermesser

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ab 148,20

Wilkens Dresdner Barock 180g Buttermesser

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ab 92,15

Wilkens Prado 925 Menümesser

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ab 251,00

Wilkens Spaten 180g Menümesser

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ab 75,20

Wilkens Classic 925 Fischvorlegemesser

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ab 608,00

Zwilling Meteo Menümesser

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ab 21,42

Wüsthof Classic Steakmessersatz 4 er Set (9732)

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ab 164,00

Wüsthof Silverpoint Steakmesser 13 cm

Bewertung:
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ab 9,79

Haiku Petty-Messer H13

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ab 59,00

Franz Güde Universalmesser 10 cm

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ab 14,95

Friedr.Dick Allzweckmesser Premier Plus

Bewertung:
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ab 35,50

Berghoff Gourmet Line Steakmesser

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ab 8,59

Genius GmbH Messer Set 5 tlg.

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ab 27,08

WMF Ambiente Menümesser

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ab 14,36

Zwilling Twin Chef Universalmesser 13 cm

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ab 18,71

Mertens Milano 18/10 Menümesser

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ab 13,73

Zwilling Pro Steakmesser 12 cm

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ab 43,96

Zassenhaus Easy Cut Allzweckmesser 10 cm (schwarz)

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ab 6,26

Robbe & Berking Martele 150g Buttermesser Stahlklinge

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ab 100,00

Rösle geschmiedetes Universalmesser 13 cm

Bewertung:
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ab 30,00

WMF Atic Cromargan protect Menümesser

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ab 11,16

Victorinox SwissClassic Tafelmesser blau (6.7332)

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ab 4,30

Kuhn Rikon Colori I Rüstmesser (schwarz)

Bewertung:
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ab 8,90

WMF Jette Cromargan protect Menümesser

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ab 17,96

Fackelmann Nirosta Décor Universalmesser 12 cm

Bewertung:
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ab 6,79

Zassenhaus Buttermesser Set 4 tlg.

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ab 13,45

Gräwe Würzburg 18/0 Tafelmesser 6 tlg.

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ab 9,90

Zassenhaus Food Allzweckmesser mit Schutzhülle 9 cm (orange)

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ab 4,90

Victorinox Austernbrecher 76392

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ab 33,92

Friedr.Dick Premier Plus Steakmesser 12 cm 4 tlg.

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ab 106,95

Franz Güde Delta Steakmesser 12 cm

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ab 97,00

Villeroy & Boch Coupole Tafelmesser HH 250mm

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ab 11,24

Global Universalmesser 13 cm (GS-83)

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ab 79,90

Kai Europe DM 0711 Shun Steakmesser

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ab 99,00

WMF Classic Steakmesser

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ab 12,50

WMF Palma Vorspeise / Dessertmesser

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ab 4,76

Mono-a Steakmesser

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ab 48,00

Robbe & Berking Atlantic 18/8 Menümesser

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ab 35,00

Robbe & Berking Alt-Spaten 925 Buttermesser

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ab 162,90

Robbe & Berking Navette 925 Tafelmesser

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ab 162,90

Robbe & Berking Alta 150 Tafelmesser

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ab 84,15

Robbe & Berking Navette 150 Buttermesser Stahlklinge

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ab 100,00

Robbe & Berking Alta 150 Steakmesser

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ab 88,40

Wilkens Alt Englisch 925 Menümesser

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ab 158,65

Wilkens Dresdner Barock 180g Fischvorlegemesser

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ab 213,75

Wilkens Rotondo 18/10 Menümesser

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ab 23,50

Wilkens Strassburger Empire 180g Buttermesser

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ab 92,15

Wilkens Classic 925 Menümesser

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ab 158,65

BSF Chiaro poliert Menümesser

BSF Chiaro poliert Menümesser

ab 20,23

Wüsthof Culinar Aufschnittmesser

Wüsthof Culinar Aufschnittmesser

ab 63,20

 

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Ratgeber Messer

Wissenswertes über Messer
Das Messer ist heute fester Bestandteil des Besteckes und hat sich neben dem Löffel schon früh als Besteck etabliert. Allerdings wurde das Messer noch nicht immer im heutigen Sinne als Schneidwerkzeug sowie zum Schieben des Essens auf die Gabel verwendet, sondern rein zum Zerkleinern der Speisen, um diese anschließend mit den Fingern oder dem Löffel in den Mund zu befördern.

Vom Wert- zum Gebrauchsgegenstand
Während der Löffel sich bereits in der Steinzeit nachweisen lässt, gehen die Messer bis auf das antike Rom zurück. Ebenso wie der Löffel wurde auch das Messer zunächst als Wertgegenstand angesehen und am Gürtel / am Körper getragen. Das Messer wurde zunächst aus Stein, später aus Silber und heute schließlich aus Edelstahl gefertigt.

Aktueller Stand
Heute werden von deutschen Klingenfabrikanten allein circa 2.000 verschiedene Klingenformen für den Weltmarkt hergestellt – Herstellungszentrum ist Solingen. Wie auch bei dem Löffel hat sich eine breite Anzahl verschiedener Messer entwickelt. So wird zwischen dem klassischen Tafelmesser, dem kleineren Dessertmesser sowie dem Steak- und Fischmesser und dem Obst- oder auch Buttermesser unterschieden.

Messerblöcke – All-in-One
Zur geordneten und geschützten Aufbewahrung bieten sich vor allem die sogenannten Messerblöcke an, unter denen man einen Holzblock versteht, der mit verschiedenen Einschüben für die einzelnen Messer versehen ist. Die meisten Hersteller bieten Messerblöcke inklusive diverser Messer an – sodass sie die Grundausstattung für eine gute Küche auf einen Schlag erhalten können.