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Ratgeber Pizzaofen

Wissenswertes über den Pizzaofen
Wer kennt das nicht: Man bestellt beim Italiener eine Pizza, und bereits der Duft aus dem Pizzaofen lässt einem sprichwörtlich das Wasser im Mund zusammen laufen. Warten Sie nicht länger und vergessen Sie die unnahrhaften Pizzen für die Gefriertruhe aus dem Supermarkt! Holen Sie sich ein echtes Stück Italien zu Ihnen nach Hause. Dieser spezielle Backofen lässt Ihre Pizza unter Garantie locker, luftig, leicht werden.

Verwendung
Der traditionelle Pizzaofen ist aus Stein gefertigt – wir alle kennen diese riesigen Steinofenpizzen mit dünnem Boden und herzhaftem Belag -, dessen Kernstück der Backraum darstellt. Kleinere Geräte für die Küche sind aus Edelstahl und ähneln sehr dem normalen Backofen. Neben diesen Kleinküchengeräten für den privaten Haushalt, gibt es für den Gastronomiebedarf Modelle wie traditionelle Steinöfen mit Holzbefeuerung. Doch dies käme höchsten für Ihren Garten in Betracht. Auch in den kleinen Modellen verwandelt sich die Pizza in einen Gaumenschmaus. Belegen und formen Sie Ihre Pizza nach Belieben, schieben Sie sie in den Pizzaofen - der Rest geht von alleine. Das Glas Wein schmeckt doch einfach um einiges besser, wenn es zusammen mit einer frisch gebackenen Pizza serviert wird.

Vor- und Nachteile
Der große Pizzaofen, wie wir ihn aus der Pizzeria kennen, hat den Vorteil, dass mehrere Pizzen gleichzeitig gebacken werden können. Auch lässt sich ein besseres Aroma und größere Hitze entwickeln, die die Backqualität positiv beeinflussen. Nachteil wiederum ist, dass der Pizzaofen an einem Ort fixiert und nicht beliebig transportabel ist. Auch benötigen traditionelle Geräte Holz zur Feuerung. Ein für die Küche geeigneter Pizzaofen ist meist in seiner Quantität der Pizzaanfertigung beschränkt. Vorteil dieser elektrischen Küchenkleingeräte hingegen ist, dass sie sehr handlich, klein und transportabel und so auch schnell zum Camping oder im Wohnmobil mitgenommen werden können, vorausgesetzt, dass Strom zur Verfügung steht. Übrigens, wer auf seinen Nachtisch nicht verzichten möchte: Auch zum Backen von Kuchen oder Weihnachtsbäckerei eignen sich einige Geräte hervorragend.
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