Rotwein Österreich

Österreich unterteilt sich in vier Weinbauregionen. Diese Weinbauregionen sind Weinland Österreich, Wien, Steirerland und Bergland.
Die vier Weinbauregionen werden in 16 Weinbaugebiete unterteilt. Österreich produziert im Durchschnitt 2,5 Millionen Hektoliter Wein pro Jahr.
Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger genannt, ist eine bekannte rote Weinsorte. Erstmals ist sie in Österreich im 18. Jahrhundert nachweisbar.
Unter anderem zeigen sich die Vorzüge des Blaufränkisch in erheblicher Lagerfähigkeit, in kräftigen, charaktervollen, fruchtigen Rotweinen mit Aromen von Kirschen und Beeren und in hervorragenden Verschnitten mit Cabernet Sauvignon, Trolliger und Spätburgunder. Der sortenreine Blaufränkisch eignet sich besonders zu Wildgerichten, pikantem Käse und stark gewürzten Gemüsegerichten und Teigwaren.
Weitere Rebsorten für hervorragenden Qualitätswein in Österreich sind Zweigelt, Blauer Potugieser, Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah.
Nach dem Österreichischen Weingesetz werden die Qualitätsstufen Tafelwein, Qualitätswein und Prädikatswein unterschieden.