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Knietablett

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ab 6,49

Villeroy & Boch NewWave Eye-catcher Doppel bol

Bewertung:
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ab 71,19

Toastständer

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ab 1,24

Bett Tablett

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ab 6,00

Villeroy & Boch NewWave Grill Platte 27x27cm

Bewertung:
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ab 28,20

Villeroy & Boch NewWave Partyplate gross 22x17cm

Bewertung:
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ab 11,30

Graef Tablett 24x18cm

Bewertung:
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ab 4,12

Kuchenplatte

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ab 1,93

Speisenwärmer

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ab 5,75

WMF Concept Korb 26cm

Bewertung:
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ab 29,90

WMF Club Tablett Echtholz mit Gestell

Bewertung:
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ab 96,70

Villeroy & Boch Cooking Elements Servierplatte 36 x 26 cm

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ab 21,73

Etageren

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ab 1,00

Tortenplatte

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ab 0,81

Villeroy & Boch NewWave Servierplatte 37 x 25 cm

Bewertung:
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ab 17,60

Villeroy & Boch Cooking Elements Servierplatte 26 x 16 cm

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ab 12,48

Dibbern Fine Bone China Classic Platte 15 x 32 cm eckig

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ab 59,00

Villeroy & Boch Ivoire Platte oval 41 cm

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ab 147,23

Leonardo Heart Tortenplatte 34 cm

Bewertung:
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ab 12,28

IB Laursen Servierplatte Mynte oval

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ab 27,53

Seltmann Weiden Scala Platte 31 cm eckig

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ab 20,06

Villeroy & Boch Flow Fischteller 43x19cm

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ab 23,90

WMF Lounge Korb klein

Bewertung:
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ab 43,99

Villeroy & Boch Cottage Platte 30cm

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ab 50,95

Küchenprofi Tortenform Burgund 30 cm

Bewertung:
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ab 14,20

Villeroy & Boch Vieux Luxemburg Platte 43 cm oval

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ab 75,66

Hutschenreuther Baronesse Beilagenplatte 24 cm oval

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ab 20,08

Hutschenreuther Maria Theresia Platte 35 cm

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ab 36,30

Kahla Five Senses Servierteller 32 cm

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ab 15,71

Seltmann Weiden Holiday Kuchenplatte 35 cm eckig

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ab 20,06

Seltmann Weiden Holiday Platte 38 cm oval

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ab 25,41

Seltmann Weiden Doris Tortenplatte 30 cm

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ab 22,68

Rosenthal studio-line Free Spirit Platte 21 cm

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ab 29,95

Rosenthal studio-line TAC Gropius Platte 25 cm

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ab 44,20

Seltmann Weiden Compact Iris Platte 33 cm oval

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ab 21,76

Seltmann Weiden Leonore Tortenplatte

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ab 16,95

Seltmann Weiden Rondo Kuchenplatte eckig

Bewertung:
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ab 7,88

Seltmann Weiden Trio Platte 38 cm oval

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ab 28,03

Hutschenreuther Eve Platte 28 cm

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ab 25,00

Kahla Abra Cadabra Set 5 tlg.

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ab 42,90

Thomas Rosenthal Group Trend Platte 22 cm eckig

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ab 13,80

Villeroy & Boch Cellini Platte 33 cm oval

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ab 56,85

Königlich Tettau Jade Kuchenplatte 28 cm mit Griff

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ab 37,26

Königlich Tettau Opal Kuchenplatte 35 cm eckig

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ab 45,89

Königlich Tettau Ariadne Beilagenplatte 24 cm

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ab 24,71

Seltmann Weiden Modern Life Platte 35 x 14 cm

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ab 13,96

Koziol Ei-Brett

Bewertung:
Koziol Ei-Brett

ab 16,94

Ritzenhoff Via Arena Platte 33 x 22 x 3 cm

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ab 13,59

Kitchen Craft Classic Collection Keramik Tortenständer

Bewertung:
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ab 29,51

Villeroy & Boch Flow Platte oval 36cm

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ab 29,92

Friesland Jeverland Kleine Brise Platte oval 36 cm

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ab 43,24

ASA Selection 250°C Servierplatte/Deckel 18 x 18 cm

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ab 8,93

Maxwell & Williams East meets West Platte 30 cm

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ab 15,99

Villeroy & Boch Modern Grace Grey Servierteller 35 x 18 cm

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ab 32,80

Seltmann Weiden Monaco Platte oval 35 cm

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ab 21,56

Rosenthal Nendoo Platte 34cm

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ab 44,00

Waechtersbach Uno ovale Platte 33 cm

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ab 31,20

Villeroy & Boch Mariefleur Gris Servierteller 50 x 30 cm

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ab 44,92

Friesland Ecco Tortenplatte 32 cm

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ab 44,50

Wilton Tortenständer Kunststoff 4-stöckig (554009)

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ab 69,40

Guzzini Aqua Tortenplatte mit Fuss und Haube 27 cm lila

Bewertung:
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ab 37,00

Rosenthal Sanssouci Elfenbein Gold Kuchenplatte rechteckig

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ab 71,60

Dibbern Fine Bone China Pure Beilage/Teller 24 cm oval

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ab 50,00

Villeroy & Boch Cooking Elements Servierplatte 10 x 10 cm

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ab 5,10

Rosenthal Mesh Platte 41 x 15 cm

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ab 29,99

Kahla Pearls Servierplatte 15x15 cm

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ab 21,50

Seltmann Weiden No Limits Platte rund 21 cm

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ab 11,31

Villeroy & Boch Toy`s Delight Kuchenplatte auf Fuß 28 cm

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ab 47,60

Rosenthal Mesh Cream Platte 13 x 18 cm

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ab 13,49

Seltmann Weiden Trio Platte 31 cm oval Apfelgrün

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ab 18,17

Thomas Rosenthal Group Food Presenter ONO Weiß/Metal

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ab 52,80

Thomas Rosenthal Group Sunny Day Platte denim 33 cm

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ab 31,94

Thomas Rosenthal Group Sunny Day Platte auf Fuß baltic green 21 cm

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ab 14,99

Villeroy & Boch Toy's Delight Kuchenplatte auf Fuß klein

Villeroy & Boch Toy's Delight Kuchenplatte auf Fuß klein

ab 37,45

Villeroy & Boch Flow Pastaschüssel 33cm

Villeroy & Boch Flow Pastaschüssel 33cm

ab 37,42

WMF Lounge Korb groß

Bewertung:
WMF Lounge Korb groß

ab 59,95

Villeroy & Boch Anmut Platte 41cm

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ab 68,26

Arzberg Profi Platte 26 cm flower

Arzberg Profi Platte 26 cm flower

ab 18,57

Hutschenreuther Baronesse Kuchenplatte rechteckig 32 cm

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ab 52,40

Hutschenreuther Maria Theresia Platte 38 cm

Hutschenreuther Maria Theresia Platte 38 cm

ab 52,15

 

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Ratgeber Servieren

Wissenswertes über Servieren
Derzeit werden Kochshows immer beliebter und dementsprechend wird wieder mehr Wert auf gutes Essen und gute Tischmanieren gelegt. Beim Servieren des Essens gibt es durchaus ein paar Regeln, die der Gastgeber berücksichtigen sollte. Doch auch als Gast hat man sich an Benimmregeln halten. Der gute Ton, ein gepflegtes Äußeres und Essmanieren gehören dazu. Hilfsmittel beim Servieren sind beispielsweise Tablett und Geschirrtuch. Mittels eines Tabletts können mehrere Gegenstände gleichzeitig transportiert werden und mit einem Geschirrtuch kann zum einen das Anfassen des Tellerrandes vermieden werden und kleine Pannen können noch schnell behoben werden. Doch Vorsicht, beide Hilfsmittel sind nicht immer angebracht und sollten nicht für jede Speise benutzt werden.

Regeln beim Servieren
Um seinen Gästen einen schönen Abend zu bereiten, sollte man sich grundsätzlich an einige Regeln halten. Die Vorbereitungen für den Abend beginnen mit dem putzen der Räumlichkeiten. Im Anschluss daran können Tische gestellt und eventuell eine Tischordnung vergeben werden. Jedem Gast sollte ausreichend Platz zugestanden werden. Ein Richtwert sind 80 Zentimeter pro Person, jedoch niemals weniger als 70 Zentimeter. Die Tischdecke muss vorher gebügelt werden und wird niemals mit der Hand glatt gestrichen. Große Tischdecken werden besser zu zweit aufgelegt. Im nächsten Schritt erfolgt die Dekoration des Tisches. Dabei gilt der Grundsatz: Weniger ist mehr. Die Dekoration kann sich beispielsweise an der Jahreszeit orientieren, an einem Ereignis oder am Essen, welches serviert wird. Die Deko darf niemals das Sichtfeld der Gäste behindern.

Ein weiterer Punkt auf der Liste ist die Anordnung des Essbestecks. Zur Tischkante sollte etwa ein Zentimeter Platz bleiben. Das gilt für Besteck und auch Teller. Rechts vom Teller dürfen maximal vier, links und oben maximal drei Besteckteile liegen. Übriges Besteck wird zu den Gängen nachgedeckt. Eingedeckt wird von innen nach außen. Das Messer für den Hauptgang liegt danach direkt am Teller, in der Mitte das für den Zwischengang und Außen das für die Vorspeise. Die Gläser werden in ähnlicher Weise eingedeckt. Das Glas, welches zuletzt benutzt wird, steht am weitesten Außen. Weiterhin gehören Würzmittel, Servietten und Kerzen auf den Tisch. Gegebenenfalls bereiten sie Aschenbecher, Ersatzgläser, Ersatzbesteck und Flaschenkühler vor. Serviert werden die Speisen von links. Fertig vorbereitete Teller werden wie Getränke jedoch von rechts serviert.

Tischmanieren
Die Einhaltung von Tischmanieren trägt dazu bei, dass alle am Tisch einen angenehmen Abend verleben. Mit vollem Mund wird niemals gesprochen, es empfiehlt sich daraus folglich nicht zu große Portionen in den Mund zu nehmen, um zeitnah antworten zu können. Mit den Fingern wird nur gegessen, wenn auf dem Tisch Schalen mit Wasser und Zitrone bereitstehen. Eine Serviette wird ausschließlich zum putzen des Mundes benutzt. Nachdem sie benutzt wurde, legt man diese auf dem Schoss ab. Nach dem Essen wird das Tuch ordentlich neben dem Teller abgelegt. Gläser werden am Stiel angefasst. Getrunken wird nur mit leerem Mund. Wird Brot zum Essen gereicht, bricht man sich ein Stück ab und schneidet es keinesfalls mit einem Messer. Mit dem Essen an sich beginnt man erst, nachdem der Gastgeber selbst damit beginnt und alle anderen Gäste versorgt sind. Das Essen ist beendet, wenn der Gastgeber seine Serviette ablegt und sich erhebt.