Topfset

Wissenswertes über Topfsets
Quillt Ihr Schrank schon über vor lauter Töpfen und dabei passt keiner so recht zueinander? Dann ist ein Topfset genau das Richtige für Sie. In einem Topfset werden verschiedene Töpfe zusammengestellt, die optisch aufeinander abgestimmt sind. Zudem haben Sie mit einem Schlag alle Töpfe, die Sie für ein komplettes Menü benötigen – von der Kasserolle für leckere Soßen bis hin zum großen Bratentopf.

Töpfe im Wandel der Zeit
Töpfe werden heute in der Regel aus Gusseisen oder Edelstahl hergestellt. Während vor dem Aufkommen der Elektrizität zunächst Feuerstellen und anschließend seit der Industrialisierung Gasherde vorherrschend waren, wurden Töpfe auch aus Messing, Kupfer oder auch Keramik gefertigt, die die von der offenen Flamme erzeugte Wärme gut leiteten.
Für die Elektroherde mussten die Böden der Töpfe auf die Herdplatten angepasst und planer gestaltet werden. In letzter Zeit sind vor allem Induktionsherde sehr beliebt, für die mittlerweile auch spezielle Töpfe mit ferromagnetischem Boden angeboten werden.  

Die Beschichtung – eine wundervolle Erfindung  
Die meisten Töpfe werden heute – ebenso wie die Pfannen auch – mit einer Oberflächenbeschichtung versehen, dank der nichts mehr anbrennt und die Reinigung leicht von der Hand geht. Meist handelt es sich bei der Beschichtung um Edelstahl, Emaille oder Teflon. An der Beschichtung sowie der Beschaffenheit des Bodens und dessen Wärmeleiteigenschaften zeigt sich auch die Qualität der Töpfe in dem Topfset.

Kauftipps
Ein Topfset ist in der Regel günstiger zu erstehen, als wenn man die Töpfe einzeln kaufen würde. Allerdings gibt unter den Topfsets erhebliche Qualitätsunterschiede. Neben der Beschichtung und dem Boden sollte beim Kauf auch den Henkeln und Griffen Beachtung geschenkt werden. Neben der Optik, für die das Design der Henkel oder Griffe meist mit ausschlaggebend ist, sollten diese weder wackelig noch instabil wirken. Sollten diese schlecht befestigt sein, lassen Sie lieber die Finger davon, denn an diesen Töpfen werden Sie nicht lange Freude haben.

Auf das Aussehen und die Qualität kommt es an
Neben den „technischen“ Eigenschaften spielt natürlich das Design bei der Kaufentscheidung eine wichtige Rolle. Und neben dem Design der Henkel und Griffe dabei vor allem die Form sowie Farbe und eventuelle Muster der einzelnen Töpfe. Denn schon längst nicht mehr werden Töpfe einfarbig gestaltet – ganz im Gegenteil.
Als Qualitätsmarken haben sich beispielsweise die Firma WMF – die Württembergische Metallwarenfabrik, Fissler sowie AMC von Fissler, Tefal, Silit und auch Berndes.