Weißwein Deutschland

Deutscher Weißwein

Die Bezeichnung „Deutscher Wein“ steht für Wein der in Deutschland erzeugt wurde. Wie in vielen anderen Weinbaugebieten Europas, ist auch in Deutschland der Weinbau auf die Römer zurückzuführen. Sie erschlossen die natürlichen Flussterrassen, großflächig erstmals in Süddeutschland. Weinreben benötigen viel Sonne. Deutschland ist deshalb nicht das klassische Weinbauland. Klima und Landschaft engen den für den Weinbau nutzbaren Bereich stark ein. Weinberge, oft nach Süden ausgerichtet, wollen die höchst mögliche Sonneneinstrahlung dieser Breiten nutzen. Rebstöcke findet man aber auch in den Ebenen, in den so genannten Weingärten. Gut gepflegte Rebstöcke können über 400 Jahre alt werden. Die größten Weinbaugebiete Deutschlands sind an der Mosel, in Rheinhessen, der Pfalz, Baden-Württemberg, in Franken, in Sachsen und an der Saale. Deutschland galt lange als das klassische Weißweinland, aber die Nachfrage nach deutschen Rotweinen steigt. Die Winzer reagieren und bauen jetzt auch rote Trauben für einen deutschen Rotwein an. Führende Rebsorten in Deutschland sind: Riesling, Müller- Thurgau(Rivaner), Silvaner, Kerner, Grauburgunder(Pinot Gris, Ruländer) und Weißer Burgunder(Klevner, Pinot blanc). Weißwein ist nicht nur ein Getränk- Weißwein ist eine Lebensart. Deutscher Weißwein ist ein Genuss und jeder der ihn probiert hat, wird ihn mögen.