Weißwein USA

Amerikanischer Weißwein

Die Anfänge des Weinanbaus in den USA gehen bis ins 16. Jahrhundert zurück. In Florida legten Hugenotten die ersten Weingärten an. Erst 200 Jahre später wurde ernsthaft mit dem Weinbau begonnen. Im 19. Jahrhundert wurde der nördliche Teil Kaliforniens durch den Goldrausch verändert. Emigranten aus Italien, England, Deutschland und Frankreich brachten das Wissen für den Rebenanbau nach Kalifornien. Durch den Eisenbahnbau konnte sich der Wein schnell in Amerika verbreiten. Ein herber Rückschlag für den kalifornischen Weinbau war 1919 die Prohibition. Nur wenige Weinproduzenten überlebten sie. Ende der vierziger Jahre nahm die Weinindustrie wieder Fahrt auf. Viele europäische Winzer sind heute in Kalifornien für die Weinindustrie tätig oder sie sind beteiligt. Alle Bundesländer der USA beschäftigen sich mit Weinproduktion. Große Produktionen gibt in Arizona, Idaho, Kalifornien, Washington, Virginia, Texas, Oregon, New York, Ohio und New Mexiko. Es gibt eine Vielzahl von weißen Rebsorten, die in den USA angebaut werden. Dazu gehören Chardonnay, Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Semillion, Vidal Blanc und Viognier. Wie überall ist auch bei der Weinherstellung in den USA Liberalität angesagt. Hier ist erlaubt, was nicht grundsätzlich verboten ist. Zusätze wie Säure, Wasser, Zuckerwasser oder Holzspäne sind zur Aromatisierung möglich. Wenn Sie nicht prinzipiell wert auf das EU-Weingesetz legen, probieren Sie den Weißwein aus den USA- Sie werden überrascht sein.