Weißwein aus Südafrika

Südafrikanischer Weißwein

Man schreibt eine mehr als dreihundertjährige Weinbaugeschichte in Südafrika. Erstaunlicherweise wurde südafrikanischer Wein erst Mitte der achtziger Jahre des vorigen Jahrhunderts international bekannt. In Südafrika befinden sich die Weinbaugebiete in der Nähe des südlichen Wendekreises, kaum weiter als 50 km von der Küste gelegen. Hier geht von dem Benguelastrom, der von der Antarktis kommt, eine kühlende Wirkung aus, denn genau genommen ist die geografische Lage für den Weinbau zu warm. Der südafrikanische Weinanbau erfolgt überwiegend in folgenden Regionen: Klein Karoo (oder Little Karoo), Boberg und Olifants River, Breede Rivier und Valley Coastal Region. Der Weißwein nimmt in Südafrika eine führende Rolle ein. Zirka 60% der Rebstöcke werden für die Weißweinerzeugung genutzt, wobei der Trend in den letzten Jahren zum Rotwein geht. Zu den bestimmenden weißen Rebsorten in Südafrika gehören: Chenin Blanc, Sultana, Colombard, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cape Riesling, Semillon und Riesling.